一談到高尿酸，相信許多人馬上想到喝大酒、吃大肉、狂吃海鮮等行為。然而，事情可沒有這么簡(jiǎn)單，一些素食者依然出現(xiàn)高尿酸血癥的情況。

首先，必須強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，尿酸是一種強(qiáng)抗氧化劑，它可以清除體內(nèi)自由基。與其它哺乳動(dòng)物相比，較高的尿酸對(duì)人類智力的上升發(fā)揮了積極作用，這對(duì)人類進(jìn)化具有積極意義。研究已經(jīng)表明，過低的尿酸水平會(huì)增加老年癡呆、猝死的風(fēng)險(xiǎn)。

當(dāng)然，過高的尿酸水平是我們必須要注意的。

傳統(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為，對(duì)于血液中過高的尿酸水平必須限制高嘌呤食物的攝取，這聽起來似乎很有道理，因?yàn)猷堰识嘁馕吨a(chǎn)生的尿酸也就多。但仔細(xì)分析會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)建議幫助不大。因?yàn)轱嬍硜碓吹泥堰蕦?duì)尿酸的形成貢獻(xiàn)非常少（占20%），大部分的嘌呤都是身體內(nèi)部產(chǎn)生的（占80%）。

正常情況下，人體每天大約有700億個(gè)細(xì)胞死亡，身體內(nèi)部產(chǎn)生的嘌呤正是來源與此。在人體處于慢性炎癥狀態(tài)情況之下，每天死亡的細(xì)胞數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過700億個(gè)，自然會(huì)有更多的尿酸產(chǎn)生。事實(shí)上，高濃度的尿酸應(yīng)該是身體對(duì)于慢性炎癥的一種反應(yīng)。也就是說，控制身體的慢性炎癥狀態(tài)是控制尿酸升高的更好思路。

那么，對(duì)于高尿酸血癥者，如何控制身體的慢性炎癥狀態(tài)呢？

建議如下：

1

大劑量的維生素C（維生素C是一種抗氧化劑，對(duì)于身體的慢性炎癥狀態(tài)具有很好地控制作用）。

2

減少促炎的食物的攝入（酒精、含高果糖的飲料和食品）。

3

保持體育運(yùn)動(dòng)（散步、重量訓(xùn)練、有氧運(yùn)動(dòng)等）。

4

控制體重（超重或肥胖是慢性病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素）。

5

及時(shí)調(diào)節(jié)壓力（長(zhǎng)期精神壓力是慢性炎癥的重要誘因）。

重要的話需要重復(fù)：高尿酸血癥的重點(diǎn)在炎癥，而不是嘌呤。